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泾源黄牛肉 | 六盘山牛肉 | 宁夏牛肉——中国人自己的高端牛肉

   2024-03-09 食品世界91472
核心提示:关于宁夏六盘山牛肉六盘山脚下的宁夏固原对于黄牛的生长有着得天独厚的优势。固原山川秀美,拥有宜人的气候和环境,远离都市的喧嚣和工业的污染,空气清新,从而造就了纯天然的草料资源。六盘山牛肉关键环境#纯天然#远离污染#草料资源固原自古以来就是牧业发达地区,水草丰美,适宜游牧,“迭置为边塞,亦野旷游牧之所也”。天蓝草美的六盘山,得天独厚的气候条件,为宁夏肉牛产业发展创造了优越的资源禀赋,让六盘山人民更加重视发展畜牧业,遂成为如今六盘山的“顶梁柱”产业。

关于宁夏六盘山牛肉 

六盘山脚下的宁夏固原对于黄牛的生长有着得天独厚的优势。固原山川秀美,拥有宜人的气候和环境,远离都市的喧嚣和工业的污染,空气清新,从而造就了纯天然的草料资源。


六盘山牛肉关键环境

#纯天然#远离污染#草料资源


固原自古以来就是牧业发达地区,水草丰美,适宜游牧,“迭置为边塞,亦野旷游牧之所也”。天蓝草美的六盘山,得天独厚的气候条件,为宁夏肉牛产业发展创造了优越的资源禀赋,让六盘山人民更加重视发展畜牧业,遂成为如今六盘山的“顶梁柱”产业。


六盘山牛肉关键词

#饮泉水#吃中药#牛肉骄子


六盘山牛肉肉质鲜嫩,富有弹性,风味独特,比普通牛肉更具营养价值。


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六盘山牛肉核心地标产品

#泾源黄牛肉


泾源黄牛肉,宁夏回族自治区固原市泾源县特产,全国农产品地理标志。

泾源县地处宁夏六盘山东麓,四面环山,地势由西北向东南倾斜,是典型的土石山区,地貌褶皱起伏,平均海拔2100米。泾源县为温带半湿润地区,属森林草原气候类型,具有“春寒、夏凉、秋短、冬长”的特点,年平均气温6.9℃。泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、脂肪少,牛肉呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,肉表面有一层薄膜,富有弹性。

2014年5月22日,原中华人民共和国农业部批准对“泾源黄牛肉”实施国家农产品地理标志登记保护。


“泾源黄牛肉”荣获国家级农产品地理标志示范样板,2022年,被中国品牌建设促进会审定价值32.5亿元。





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地区: 宁夏 固原市
标签: 六盘山牛肉
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